Bambusová prkénka
Jedním z nastupujících trendů v oblasti domácího kulinářského zboží jsou bambusová prkénka.Tato prkénka se stávají preferovanými před plastovými a tradičními dřevěnými prkénky z mnoha důvodů, mezi něž patří i to, že méně otupují nože a snadněji se čistí.Jsou vyrobeny z obnovitelného zdroje bambusu a jsou ekologicky odpovědnou volbou pro ekologicky smýšlející kuchaře po celém světě.
Vlastnosti desky
Většina bambusových prkének se vyrábí s mnoha stejnými vlastnostmi, bez ohledu na výrobce.Bambusová prkénka se dodávají v různých barvách a různých zrnitostech a stejně velkých velikostech jako normální prkénka.Záleží jen na tom, co vyrábí výrobce a jakou desku spotřebitel hledá.
Barvy
Barvy bambusu jsou obecně základní barvou bambusového dřeva.Je to proto, že bambus se těžko barví, protože vnější strana bambusu je téměř jako by již byla natřena.Dva typy barev, které nejčastěji uvidíte u bambusových prkének, jsou velmi jednoduché, světlý bambus a tmavý bambus.
Světlé – Světlé dřevo bambusových prkének je přirozenou barvou bambusu.
Tmavá – Tmavá barva bambusových prkének vzniká při napařování přírodního bambusu.Reakce v páře zahřeje bambus a přírodní cukry v bambusu zkaramelizují, podobně jako cukr na creme brulee.Tato barva nikdy nevybledne, protože je zapečená přímo do bambusu.
Samozřejmě existují další faktory, které tvoří vlastnosti prkének, včetně různých struktur dřeva.
Zrna desek
Stejně jako dřevěná prkénka mají bambusová prkénka různá zrna, která pocházejí z různých částí kousků bambusu.Bambus má tři různá zrna, známá jako vertikální, plochá a koncová zrna.
Vertikální zrno – Vertikální zrno bambusových prkének je široké asi jednu čtvrtinu palce.Vertikální kousky zrn pocházejí ze strany dělené tyče z bambusu.
Ploché vlákno – Ploché vlákno prodávaných bambusových prkének je široké přibližně pět osmin palce.Tyto kousky pocházejí z přední strany bambusové tyče.
Koncové zrno – Koncové zrno bambusu pochází z průřezu bambusové tyče.Toto zrno má několik různých velikostí v závislosti na velikosti bambusové tyče, ze které je vyříznuto.
Proč nakupovat
Kromě toho, že se jedná o ekologicky odpovědnou volbu, protože bambusová prkénka nejsou vyrobena z ušlechtilého dřeva, ze kterého jsou dřevěná prkénka vyrobena, existuje mnoho dalších důvodů, proč si pořídit bambusové prkénko.Mezi tyto důvody patří:
Na bambusovém prkénku barva nevybledne.
Bambus je o šestnáct procent tvrdší než javorové dřevo.
Bambus je také o jednu třetinu pevnější než dub, další oblíbená volba běžných prkének na řezání dřeva.
Bambusové dřevo neotupí drahé nože tak rychle jako běžná dřevěná prkénka nebo ta plastová.
Bambusová prkénka lze v případě potřeby obrousit a neztratí vzhled původních barev a vzorů.
Samozřejmě existují nejrůznější důvody, proč si vybrat bambusové prkénko.Pokud se chcete chovat ekologicky nebo jen chcete do své kuchyně něco moderního, měli byste zvážit bambusové prkénko pro vaše kulinářské potřeby.
Čas odeslání: 28. prosince 2022